10 月 14 2012

【レシピ】釜あげしらすときのこのペペロンチーノ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

釜あげしらすときのこのペペロンチーノ
<材料>
◆ 有機玉ネギ、有機キャベツ、きのこ、釜あげしらす、スパゲッティ
◆ ニンニク、オリーブ油、たかのつめ、天然塩・コショー
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1) 玉ネギはスライス、キャベツは一口大に切り、きのこは小房に分ける。
2) フライパンでオリーブ油とにんにくを熱し、香りがたったらたかのつめを加える。
3) 2で玉ネギ・きのこ・キャベツの順にソテーし、しらすとアルデンテに茹でたスパゲティを加えて塩・コショーで味を調える。


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