2 月 02 2011

【レシピ】島田さん豆腐のみそチーズ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐のみそチーズ焼き
<材料>
◆ 島田さん豆腐、チーズ
◆ A[甘みそ…10:酒…1:みりん…1:洗双糖…0.5:三年熟成醤油…0.1]
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1) 豆腐を10等分にしてキャセロールに並べ、オーブンで温まるまで焼く。
2) Аを混ぜ合わせてみそソースを作る。
3) 温まった豆腐にみそソースをぬり、チーズをのせてさらに焼き上げる。


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