12 月 27 2009

【レシピ】タコと有機ジャガ芋のバジルパン粉焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

タコと有機ジャガ芋のバジルパン粉焼き
<材料>
◆ たこ、有機ジャガ芋、有機玉葱、
◆ A[パン粉、にんにく、バジル、オリーブ油、天然塩、コショー]
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1) タコを茹でて一口大にカットする。
2) ジャガ芋は蒸して一口大に、玉葱は薄くスライスする。
3) 耐熱皿にタコとジャガ芋・玉葱を入れて塩・コショーで下味をつける。
4) Аを混ぜ合わせ、3に振りかけ180℃のオーブンで色よく焼く。
「ニンニクとバジルとオリーブ油の香りでタコの臭みを消して食欲をそそります」


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