10 月 10 2009

【レシピ】有機南瓜のマッシュ 辛子マヨネーズ仕立て

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機南瓜のマッシュ 辛子マヨネーズ仕立て
<材料>
◆ 有機南瓜
◆ A[マスタード、辛子、三年熟成醤油]
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1) 南瓜をカットし柔らかく蒸す。
2) 蒸し上がった南瓜をマッシュし冷ます。
3) Aで味をつける。


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